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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷(juàn)介(jiè)、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文(wén)、雨(yǔ)水充(chōng)分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七(qī)八分(fēn)左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直(zhí)接影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bā亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢n)不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增(zēng)出(chū)汤的时(shí)刻，茶(chá)水倒到少量时(shí)要(yào)一(yī)点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术享(xiǎng)受

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