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菜(cài)籽(zǐ)油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽(zǐ)油富含维生素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可以(yǐ)很好地(dì)被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以用来煎炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽(zǐ)油(yóu)也就是我们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来(lái)的食用油(yóu)的(de)一种(zhǒng)。

　　菜籽小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少油金黄金黄的，不(bù)仅色(sè)泽(zé)诱人，而(ér)且(qiě)闻起来(lái)还(hái)有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生(shēng)油味方(fāng)法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也能使菜籽油洁(jié)净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨(zhà)法：油烧热时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的(de)生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞(lāo)出即可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄(huáng)捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够(gòu)吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几(jǐ)片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热(rè)，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜末(mò)以及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽(zǐ)油怎(zěn)么去(qù)掉生油味

　　先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生(shēng)油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的(de)生花生，等到花生(shēng)炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放(fàng)几片(piàn)馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油冷却后(hòu)，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存(cún)，日常用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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