黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉(hóu)要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若火锅一(yī)直保持(chí)着(zhe)水开的(de)状(zhuàng)态,这时(shí)候(hòu)放入(rù)口(kǒu)感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么做(zuò)好(hǎo)吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀(dāo)一节(jié)，青红椒切(qiè)片(piàn)，大(dà)蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡(jī)精调好加入适量香油(yóu)花椒油并加入(rù)适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还要下锅炒制），时间不宜过(guò)长，否则影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感

　　4、锅内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在加入姜蒜片爆香(xiāng)，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点(diǎn)缀，双椒爆黄(huáng)喉(hóu)就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)）在火锅菜(cài)肴中又分为(wèi)发制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄喉，在(zài)火(huǒ)锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了(le)用在(zài)火锅之外，也有制(zhì)作(zuò)将黄喉(hóu)炒着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以在烹(pēng)饪之前要用开水浸(jìn)泡大约二(èr)十分钟，这(zhè)样(yàng)可以有效(xiào)去除上面的脏东(dōng)西(xī)，然后冲洗(xǐ)干净即(jí)可。

　　2、用盐水泡：盐(yán)水有(yǒu)杀菌功能，在(zài)泡黄喉的过程(chéng)中(zhōng)最(zuì)好用手(shǒu)搓(cuō)揉一下，这样可以将里(lǐ)面(miàn)脏(zàng)的物质洗(xǐ)出(chū)来，然(rán)后(hòu)再(zài)换(huàn)清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底(dǐ)清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)为止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)

　　最常吃的(de)黄喉是属于猪体内(nèi)血(xuè)管的一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于(yú)肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉(hóu)。

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