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猪肚(dù)头(tóu)叫什(shén)么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)肚仁(rén)，这个部(bù)位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能(néng)用来烹调(diào)出各种(zhǒng)美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚特朗普中文名字叫什么，特朗普英文全名叫什么头中含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元(yuán)素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)等成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将猪肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放(fàng)进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开(kāi)就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚(dù)头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么是(shì)猪(zhū)肚头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的(de)上(shàng)部部位。

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上最肥(féi)厚的部分(fēn)，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂(liè)出各(gè)种(zhǒng)美食，最(zuì)适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维(wéi)生素(sù)A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　猪肚(dù)是内脏器(qì)官，有特殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时很重要的(de)工序(xù)。

　　需要巧洗：将猪肚用(yòng)清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面(miàn)的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购(gòu)忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊，组(zǔ)织松弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味的不(bù)要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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