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芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯一(yī)下(xià)吗，芹(qín)菜榨汁用(yòng)生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有(yǒu)很多的细菌，而且在(zài)表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样才(cái)能(néng)够保证青菜的新鲜(xiān)，同时也可以去除表(biǎo)面的(de)泥污(wū)，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的具体方法为首先清洗干净(jìng)，然(rán)后(hòu)起(qǐ)锅烧水，将青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后捞出，就可(kě)以完成焯水，这样制(zhì)作出来的(de)味(wèi)道就比较(jiào)好吃(chī)，而且也不会出(chū)现拉肚子的情况。话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语>话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语

芹菜榨汁用生(shēng)的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜汁的话(huà)不管是用生的还是熟的都是可(kě)以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食的(de)话(huà)，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于(yú)生的芹(qín)菜(cài)味(wèi)道比较(jiào)重所以很多(duō)人都不能接(jiē)受。

　　要是不(bù)能(néng)接受的话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是一(yī)样的。

芹菜(cài)榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西芹(qín)和(hé)芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是(shì)西芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一样且所含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的杂(zá)质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以(yǐ)西芹(qín)榨(zhà)出来的汁水(shuǐ)比较纤细浓稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹(qín)菜榨(zhà)汁用芹(qín)菜叶吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科学的,因为芹菜叶的营养远(yuǎn)远(yuǎn)高于茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个(gè)别(bié)营(yíng)养(yǎng)成分要(yào)高(gāo)出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶(yè)中还(hái)含有维生(shēng)素E,而芹(qín)菜茎中没有(yǒu)。

芹菜榨汁用(yòng)热水还(hái)是凉水(shuǐ)

　　都可以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜是一种非常好好的药材蔬(shū)菜(cài)，它富含碳水化合(hé)物和蛋(dàn)白(bái)质具有健胃、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般(bān)都是直接切段榨(zhà)汁(zhī)即可，不喜欢(huān)味(wèi)道的还可以添(tiān)加白糖或者(zhě)先焯水榨熟的。

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