桂(guì)林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)，桂林大(dà)米(mǐ)品牌等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

桂林(lín)是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵州省的(de)。

　　桂(guì)林不(bù)属于(yú)贵州省的(de),贵(guì)州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵州省(shěng)南部(bù)紧(jǐn)挨(āi)着(zhe)广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市(shì)是广西(xī)壮族自(zì)治区管辖(xiá)的一个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾本目禾(hé)本科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类(lèi)的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一(yī)，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉(fěn)是桂林地方(fāng)小吃(chī)中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨(zhà)机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法(fǎ)也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法(fǎ)是：将团(tuán)好的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分(fēn)为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫(台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马(mǎ)肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾(gù)客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个重(zhòng)要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样(yàng)，名扬四海了。

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