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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要(yào)含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏(nián)膜总监和经理哪个大的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅(guō)中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质(zhì)成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的(de)矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最(zuì)佳(jiā)来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是(shì)超高总监和经理哪个大温瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购(gòu)时除(chú)了要到合格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要(yào)看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表面有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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