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关东煮汤底需要一(yī)天一换吗，一(yī)元一(yī)串的关东煮(zhǔ)利润多少

　　是每天都重新(xīn)煮。

　　关东煮(zhǔ)都会每天换(huàn)一次汤(tāng)底(dǐ)的,在(zài)每天(tiān)早上熬制(zhì)好汤底之后,随(suí)着每次客人点单(dān),水(shuǐ)变少之后又加(jiā)水(shuǐ),所以汤会变得(dé)越来越淡(dàn),所以到了晚(wǎn)上汤(tāng)会变少,到了下班就(jiù)帮汤(tāng)倒掉,第二(èr)天再重(zhòng)新(xīn)煮一锅汤(tāng),所以关东(dōng)煮大概是每天一换,有(yǒu)时候客人多(duō)可能(néng)多煮。

关(guān)东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮(zhǔ)是实(shí)心的(de)，浮力(lì)不够，所以(yǐ)不会浮上水面。

　　但是，当水开了以后(hòu)，我(wǒ)们会(huì)看到(dào)关(guān)东煮会慢慢地一个个都浮到了水面(miàn)上，而且似乎(hū)饱(bǎo)满了一些(xiē)，这又是为什么呢？其实是因(yīn)为(wèi)关东煮的浮力增大(dà)了。

　　关东煮明(míng)明是实心的，为什么会(huì)增(zēng)加浮力呢？其实，说关东煮、肉丸是实心的，只是外表而已。

　　其(qí)实(shí)，它里面也(yě)是有水份、有间隙的(de)。

　　当水的热度慢慢进入到关(guān)东煮里面以(yǐ)后(hòu)，会产生水蒸气，但这气却跑不出来，会充盈在关东煮(zhǔ)里，使关东煮(zhǔ)变(biàn)成了(le)一个小小的浮球，就会浮到水面上。

关东煮为什么煮不烂

　　两小时。

　　关东煮是一种源自日本关东地(dì)区的料理(lǐ)。

　　通(tōng)常材料包(bāo)括鸡蛋(dàn)、萝(luó民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的)卜、土豆(dòu)、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼(yú)丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相(xiāng)通的铁(tiě)格子(zi)锅里，用海带木鱼(yú)花熬制的高汤小火慢(màn)煮(zhǔ)，有不(bù)同的(de)口味。

　　关(guān)东煮(zhǔ)源(yuán)自味噌(cēng)田乐(lè)，用水煮熟豆民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的(dòu)腐(fǔ)或(huò)者蒟蒻，再(zài)用味噌调味(wèi)后进食。

　　关东煮在(zài)中国台湾也十分流行，在当地又(yòu)被俗称作黑(hēi)轮，这是台语中带有齿音性质的边(biān)音导致的类化。

　　台(tái)湾(wān)的关东煮大(dà)部(bù)分已不是日(rì)本的原始(shǐ)口(kǒu)味，且在放置的材料上(shàng)，也(yě)有(yǒu)相(xiāng)当地差(chà)异性(xìng)。

关东煮需要(yào)一直煮吗

　　关(guān)东煮是一(yī)个火遍大江南北的小吃，源自日(rì)本关东地区，因制(zhì)作方便、口感鲜美，后广为流(liú)传。

　　很多(duō)人在购买关东煮时，细心一点就(jiù)会发(fā)现，关东煮铁(tiě)格子里的食材其实(shí)一直(zhí)在(zài)慢(màn)慢炖煮(zhǔ)。

　　关东煮的灵魂就在(zài)于它(tā)的汤底，但食(shí)材即使煮熟(shú)了也不一定入味了，所(suǒ)以关东煮在(zài)煮熟(shú)后还(hái)一直开(kāi)着小火煮(zhǔ)，就是为了(le)让食材更(gèng)加(jiā)入(rù)味。

　　除此之外，关东煮(zhǔ)一直开(kāi)小火煮还可以(yǐ)保温，以免(miǎn)食物(wù)都冷掉(diào)了(le)，口感也不如之前。

　　而关(guān)东煮中的肉丸在汤上(shàng)飘(piāo)浮，也是因(yīn)为(wèi)肉丸是空(kōng)心(xīn)的，里面有水(shuǐ)份和间(jiān)隙，当(dāng)水的热度慢慢进(jìn)入到关(guān)东(dōng)煮里(lǐ)面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在关东(dōng)煮里，使关(guān)东(dōng)煮变成了一个小小的浮(fú)球，就会浮(fú)到水面(miàn)上。

关东煮(zhǔ)汤能(néng)喝(hē)吗

　　可以。