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切开的南瓜可(kě)以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南(nán)瓜是可以放(fàng)冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过(guò)在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的做法的(de)目的是为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切(qiè)好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉(diào)南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放(fàng)冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放(fàng)置在干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一(yī)年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月(yuè)左右，南(nán)瓜是(shì)水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的(de)时间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存(cún)，完(wán)整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质(zhì)，最多可以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南(nán)瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤(shāng)，南(nán)瓜在冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很长时间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反(fǎn)而会加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择(zé)绿色(sè)的(de)发黑，表明是(shì)成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还(hái)是(shì)绿色，只要是(shì)南(nán)瓜，它的棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有(yǒu)成熟(shú)。

　　此外感应电流公式3个公式推导，感应电流公式3个公式图解，瓜(guā)子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择外形(xíng)完(wán)整无小疙(gē)瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是(shì)因为(wèi)，当南瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段时(shí)间(jiān)，这些黏液就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食(shí)用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更久，而(ér)且味道(dào)也更甜美。

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