牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特(tè)征(zhēng)，牛肉(ròu)罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发(fā)源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用(yòng)。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛肉中的胆固(gù)醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起(qǐ)尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠(cháng)道不(bù)适：食用过多(duō)的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发腹胀(zhàng)、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不(bù)良的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱(luàn)的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾(téng)状(zhuàng)况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤(tāng)勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我们(men)或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴(lǘ)肉这(zhè)一种美食，还有许多的(de)美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金(jīn)丝杂面、锅包(bāo)肘(zhǒu)子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异(yì)香而(ér)振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此(cǐ)香，”左右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻(bí)，越嚼(jué)越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了(le)历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸(zhǐ)相同的大(dà)面片(piàn)，略凉(liáng)至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮(zhǔ)不(bù)烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡(bǎo)镇传统的(de)特征(zhēng)名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且(qiě)皮(pí)烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家，魏晋时期由(yóu)民(mín)间传入宫中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬(jìng)称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的(de)一种(zhǒng)特征美食(shí)，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧(shāo)饼产(chǎn)自阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河(hé)北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水和(hé)面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入(rù)炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可(kě)口的名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果(guǒ)，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人(rén)，成为一(yī)种大(dà)众化(huà)的(de)街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是(shì)保定传(chuán)统(tǒng)风味小(xiǎo)吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大(dà)，可名(míng)望(wàng)不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人(r新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画én)，新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画祖上就做豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而(ér)不柴，香味(wèi)漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉(ròu)，经重(zhòng)复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃(chī)六味，即(jí)以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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