牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特产做的(de)？关于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名(míng)，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过(guò)量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还(hái)或许会呈现胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的(de)胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽(jǐn)量不(bù)要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高(gāo)脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较高(gāo)、患有痛(tòng)风(fēng)的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引(yǐn)起尿(niào)酸(suān)升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃(wèi)肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良的(de)体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的(de)人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防止(zhǐ)天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任(rèn)何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然(rán)后找(zhǎo)来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上(shàng)，然后拿出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后(hòu)边的(de)是饼(bǐng)的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自(zì)己的食量(liàng)和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定(dìng)特(tè)征美食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或(huò)许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼(jué)越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北(běi)保定闻(wén)名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟肉制(zhì)品，是河北(běi)省怀安县柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年(nián)的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是保定(dìng)的一(yī)种特(tè)征(zhēng)美食，有点像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的(de)香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一(yī)掰，肠身应声而(ér)断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满(mǎn)扎实(shí)，不(bù)由人称心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特(tè)产有大枣、枣(zǎo)酒、bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译蜂蜜(mì)等(děng)，可是最好吃的仍是要数美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保定传(chuán)统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很(hěn)特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不(bù)油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰糖葫芦(lú)是一道美味可口的(de)名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明(míng)代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的单个(gè)红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为(wèi)食用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数(shù)山楂的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味斋六味(wèi)名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后(hòu)以温火炖，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟(shú)度透(tòu)彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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