桂(guì)林磨浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米品牌等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于贵(guì)州(zhōu)省的(de)。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省(shěng)的,贵(guì)州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广(guǎng)西(xī)壮族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大(dà)米是人类的(de)主要粮食之一，也是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之一(yī)，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用(yòng)大米，常(cháng)见当作(zuò)主食的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，总监和经理哪个大俗(sú)有“到桂(guì)林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方(fāng)法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天(tiān)，然后将(jiāng)米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人(rén)所好，佐以不同的(de)配料(liào)，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无(wú)比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之(zhī)称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份(fèn)）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤(tāng)中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其(qí)碗小（总监和经理哪个大一(yī)碗只有(yǒu)一箸(zhù)左(zuǒ)右(yòu)），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过(guò)的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目之一(yī)，可以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海了。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 总监和经理哪个大