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苹果是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水溶液中(zhōng)呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量(liàng)吃(chī)苹果可为(wèi)机体补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食(shí)物口(kǒu)味或(huò)汁(zhī)液酸碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅以(yǐ)苹果口味偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后的灰分(fēn)在水中(zhōng)呈(chéng)碱性的食(shí)物(wù)，碱性食物多(duō)含(hán)有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素、钙元(yuán)素(sù)、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹果(guǒ)属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹路(lù)。

　　苹(píng)果在自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹(píng)果(guǒ)会(huì)呈现出(chū)不同的颜色，所以(yǐ)果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带(dài)有(yǒu)麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才(cái)说明它受到的光照(zhào)充(chōng)足(zú)，果(guǒ)肉会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的(de)时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果的表皮，如果(guǒ)手感(gǎn)软硬(yìng)适中且有一点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹(píng)果成熟度(dù)刚刚(gāng)好。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆(cuì)感，适合老(lǎo)年(nián)人食用(yò机要邮寄档案怎么查询进度，机要邮寄档案怎么查询信息ng)，太硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个(gè)头(tóu)不(bù)大又(yòu)有(yǒu)分量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量(liàng)选择中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的苹果比长(zhǎng)得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂(dì)和苹果脐。

　　在(zài)挑(tiāo)选的(de)时(shí)候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地方(fāng)，若是(shì)呈现浅绿色，根(gēn)蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折(zhé)断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)黑褐色，根蒂很(hěn)干，说明已(yǐ)经不(bù)新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就(jiù)会(huì)越差。

苹果(guǒ)如何挑选(xuǎn)甜的(de)