浆水是热性还是凉性的(de)？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的(de)。关于浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物(wù)，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于(yú)凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆(jiāng)水是可(kě)以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是(shì)一道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄(huáng)豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果在(zài)喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可(kě)口。

浆水是热性还是凉性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定(dìng)的帮助，浆水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建议服用浆水，因为服(fú)用后可能会加重其寒(hán)性体(tǐ)质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物(wù)，以(yǐ)免影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说是家家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人(rén)三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可见(jiàn)我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程中会产生一些微生物(wù)，这(zhè)些微(wēi)生(shēng)物具有(yǒu)帮助消(xiāo)化、清热解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀(yǎo)上(shàng)一碗浆水(shuǐ)喝(hē)，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经常(cháng)食用对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的(de)制作过程中(zhōng)会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗一(yī)会儿，这样就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也很简单：一(yī)、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调(diào)中引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的(de)能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不(bù)论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会(huì)中和人体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙(gài)，孩子的话，就会影响个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太(tài)多浆水(shuǐ)，还(hái)会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然，世上(shàng)本(běn)就没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全(quán)食品(pǐn)，而且一(yī)般人(rén)也不会真的经年累月(srds是什么意思，srds是什么意思啊yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿浆水面(miàn)，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈(hā)喇子都要留下来(lái)啦(la)！这可是家乡特(tè)有(yǒu)的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随(suí)着我成长！

　　 老家的浆(jiāng)水是用三(sān)油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形成(chéng)的，有调中和胃，化(huà)积(jī)止渴生(shēnsrds是什么意思，srds是什么意思啊g)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中(zhōng)会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃疡对(duì)胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用不(bù)要泡太久(jiǔ)如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有(yǒu)异味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚(dù)子(zi)甚至(zhì)食(shí)物中毒！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给大家普(pǔ)及一下浆(jiāng)水是什(shén)么东西，相信(xìn)很多朋友不清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天(tiān)大(dà)部分(fēn)人(rén)家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是(shì)用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶(táo)坛，然后加入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的(de)器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净器具沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝(hē)了，菜也(yě)会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才(cái)吃(chī)，放点(diǎn)葱(cōng)花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺酸汤，一(yī)会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有(yǒu)想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别是(shì)对胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽(kuān)裕，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际(jì)生活中，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫生，因为如果保护(hù)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是人们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种(zhǒng)对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如(rú)果变质了，上(shàng)面会有一层白花(huā)花的绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了(le)。

　　解(jiě)救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因寒凉引起，而浆(jiāng)水本身(shēn)就是寒(hán)冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议食用浆水(shuǐ)，最(zuì)好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经(jīng)常吃浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什(shén)么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人(rén)品尝后大都面(miàn)露一付难以(yǐ)置信的表(biǎo)情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭记着(zhe)那(nà)种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好(hǎo)东(dōng)西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身体状况(kuàng)不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日(rì)子(zi)，有什(shén)么不(bù)好，不过现在时(shí)代(dài)不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村人(rén)不(bù)论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原料就是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不是真(zhēn)的有(yǒu)疗效？而且用浆(jiāng)水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 srds是什么意思，srds是什么意思啊