银耳(ěr)越黄越(yuè)好(hǎo)还(hái)是越白(bái)越(yuè)好，干银耳为什么越放越(yuè)黄(huáng)银耳越黄(huáng)越好并不是越白越(yuè)好的。

　　关于银耳(ěr)越黄(huáng)越好还是越白越好(hǎo)，干银耳为(wèi)什么越放越黄以(yǐ)及干银耳为什(shén)么(me)越放越黄，银耳正常的颜色的图片大全，正(zhèng)常银(yín)耳与硫磺银耳图片对比，硫磺(huáng)熏(xūn)过(guò)的银耳(ěr)图片，干(gàn)银(yín)耳(ěr)怎么选择才知道有没有(yǒu)硫磺等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活小知(zhī)识(shí)：美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思

银耳越黄越好还是越白(bái)越好，干银耳为什(shén)么(me)越放越(yuè)黄(huáng)

　　正常银(yín)耳是微微发黄的，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳颜色微黄(huáng)，花(huā)大而(ér)松散，干(gàn)燥、光滑、肉(ròu)肥厚，闻起来有淡(dàn)淡清(qīng)香，取少许放舌尖，有植物特有的香味，多放一会儿(ér)有少许(xǔ)滑腻感。

　　银耳中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(含量10%左右)，受潮后易(yì)霉变(biàn)。

　　受潮(cháo)后的银(yín)耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而(ér)一(yī)旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议到正规渠(qú)道(dào)购(gòu)买，银耳本身无味道，选(xuǎn)购时可取(qǔ)少许试尝，如对舌有刺激或(huò)辣的感觉，很可能就是用(yòng)硫磺熏(xūn)蒸过的。

如何(hé)挑选优质(zhì)银(yín)耳

　　优质银(yín)耳

　　1.银耳的颜色是自(zì)然的白色，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞(sǎn)盖，没有蒂头，也没有杂质(zhì)和斑点，是大家在(zài)挑(tiāo)选银耳的时候需要注意的。

　　2.优质银(yín)耳肉厚、叶片长、膨(péng)胀率高，这样的银耳是比较新鲜的(de)，我们吃起来味道也比较好，营养价值也会更出色。

　　品(pǐn)质一般的银耳

　　品质一般的(de)银(yín)耳(ěr)颜(yán)色相对(duì)来(lái)说不会(huì)那么纯净(jìng)的，很多(duō)都(dōu)是白(bái)色中带有一点米黄色，肉看(kàn)起来也比较薄一(yī)些，同样的(de)，没有(yǒu)蒂头和杂质。

　　劣质(zhì)银耳

　　品质较(jiào)差的银耳(ěr)颜(yán)色很黄，摸起来也(yě)不够干燥，花朵形状不(bù)够完(wán)整，还会带有很多斑(bān)点质。

干银耳(ěr)什么颜色(sè)的最好

　　微微美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思发黄的好(hǎo)。

　　 正常的干银耳在经过晒(shài)过或者(zhě)是烘干之后颜色都(dōu)是微微发(fā)黄的(de)，但(dàn)是为了使银耳更加的(de)好(hǎo)看，有些(xiē)商贩会利用(yòng)一些成分(fēn)将原本(běn)发黄的银耳熏白，这(zhè)样(yàng)卖相会更好。

　　 但我们(men)在挑选干银耳(ěr)的时候还(hái)是尽量挑(tiāo)选黄色的(美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思de)这种，因为那种熏白(bái)的(de)银耳中(zhōng)含有对人(rén)体有害的成分，食用后对健(jiàn)康有损。

鲜银(yín)耳好还是干银耳好(hǎo)

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从营养(yǎng)价值上(shàng)来看，鲜银耳没(méi)有经(jīng)过任何(hé)的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的营养(yǎng)成分相比于经过加(jiā)工的(de)干(gàn)银耳会更加的多。

　　 但是鲜银耳中含(hán)有一种卟(bǔ)啉类(lèi)光(guāng)感物(wù)质(zhì)，食(shí)用了这种物质的话，经(jīng)过太阳光照射之后皮肤就(jiù)会出现红肿(zhǒng)、瘙(sào)痒(yǎng)、甚至是(shì)出现红色(sè)水泡(pào)等不适症状，而干银耳在加工的(de)过程中(zhōng)已经将(jiāng)这种成分去掉(diào)了，所以可以放心食用(yòng)。

　　且从储存方(fāng)面来说(shuō)，干银耳中不含有水分因此很利(lì)于保存(cún)，所(suǒ)以日常生活(huó)中建议选择食用干(gàn)银耳(ěr)。

干银耳(ěr)过期(qī)了还能吃吗

　　视具体(tǐ)情况而定。

　　 市面上常见的银耳保质(zhì)期(qī)是18个月，而一般情况(kuàng)下，食品的实(shí)际可食用期(qī)限都会比包装袋上的时(shí)间要(yào)稍微长一些(xiē)，如果是(shì)刚刚过期的银耳没(méi)有出现变质、发霉、软化(huà)的(de)情况下都(dōu)是可(kě)以继续食用(yòng)的，过期一段时间或者出现变质反应了则(zé)不建议继续食用。

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思