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塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么内容

　　三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门(mén)行业(yè)之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来(lái)，在(zài)国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才(cái)出现了(le)供(gōng)不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世(shì)博(bó)会和越来(lái)越多(duō)的国际大型(xíng)活动将(jiāng)在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业(yè)人才的(de)需求也日益增大，所以你大可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将(jiāng)成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高(gāo)薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国(guó)十(shí)大百万年(nián)薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世(shì)界已(yǐ)有17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集团在上(shàng)海投资(zī)或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在(zài)不断扩充，对(duì)人才(cái)的需求也(yě)不(bù)断增加(jiā)，每年都需要数以(yǐ)千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美(měi)等全(quán)面发展的中(zhōng)等职业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经济(jì)管理塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家(lǐ)基础理论，酒(jiǔ)店(diàn)、餐(cān)饮(yǐn)与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店(diàn)基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店(diàn)、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合素(sù)质的培(péi)养(yǎng)，主要学(xué)习经(jīng)济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业(yè)突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬(jìng)业、负责的职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业(yè)基础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展的(de)方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的(de)职业(yè)外语(yǔ)表达(dá)能力。

　　济南,和北京塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家都有(yǒu)专业的学(xué)校.

酒店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理(lǐ)学(xué)，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管理方面(miàn)的人才，但(dàn)刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕(bì)业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职位做起，具备一定的(de)实际经验才有(yǒu)机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒店管理人才(cái)在(zài)全球范围内(nèi)都需求量很大(dà)，前景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就(jiù)业的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专(zhuān)业的(de)同(tóng)学们会学习到食(shí)品相(xiāng)关的(de)科学、食(shí)物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物(wù)等(děng)了解食(shí)物(wù)的各方面(miàn)理论知识(shí)，不仅仅在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日常(cháng)生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用(yòng)经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的(de)一门(mén)课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会(huì)自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以(yǐ)在(zài)正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒(jiǔ)店建筑规划也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需(xū)要(yào)懂(dǒng)得一些(xiē)商业相关的(de)知识，了(le)解酒店行业运行(xíng)的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会(huì)计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒管专业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已(yǐ)经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基(jī)本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并且(qiě)能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业(yè)发展方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式和财(cái)务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒(jiǔ)店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向就是(shì)注(zhù)重操作、运(yùn)营(yíng)和(hé)实(shí)践的学习，除了学(xué)习(xí)理论方(fāng)面的(de)内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的具(jù)体操作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅(tīng)的托盘如何拿、中(zhōng)西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提问者(zhě)口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实(shí)践为主的学习(xí)方向比(bǐ)较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以(yǐ)发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都是从基层部门干出来的(de)，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单纯学(xué)习理(lǐ)论的(de)，因为酒店这个行业是一个操作性(xìng)非(fēi)常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每(měi)个(gè)职位的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业人士的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你的(de)工作业绩(jì)而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行业，从技能学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经验就想直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底(dǐ)层的(de)真正接触一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深(shēn)，你(nǐ)永(yǒng)远也(yě)猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位(wèi)，不(bù)是简猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的(de)工(gōng)作岗(gǎng)位。