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凤凰单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归为什么球星都觉得梅西是最佳归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能够温杯(bēi)，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投(tóu)到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十分重视(shì)水质，水的(de)质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋(péng)友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不(bù)宜(yí)过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶(chá)杯里，可视泡(pào)数的(de)添加恰(qià)当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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