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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng)，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮(pí)。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部(bù)分，里边多半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假(jiǎ)如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会(huì)从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)，马铃薯作(zuò)为日常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的(de)、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃(líng)薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能放得(dé)太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或许有(yǒu)些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(m一方水等于多少升，一方水等于多少升水ǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然(rán)买回去，吃不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马一方水等于多少升，一方水等于多少升水(mǎ)铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且(qiě)保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖；假如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮(liàng)的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫(chóng)咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的(de)龙葵(kuí)素(sù)有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃(chī)了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存(cún)，不(bù)需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于(yú)苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮(pí)变(biàn)绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈(mā)要(yào)知道(dào)什么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是(shì)一种神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸(xī)中枢(shū)。

　　最好不要食用(yòng)发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再(zài)用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大(dà)大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽(yá)眼窝(wō)的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的(de)食物也可以(yǐ)让(ràng)心境(jìng)变得十分的好，上(shàng)面便(biàn)是对什么样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材(cái)的时分可(kě)以依(yī)照上面的(de)办法(fǎ)去试一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买(mǎi)回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分(fēn)也(yě)较(jiào)差(chà)，真实没必要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿(ér)马(mǎ)铃薯削起来(lái)很便利，比(bǐ)较(jiào)不那么费力。

　　所以说挑(tiāo)选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑(huá)的马铃(líng)薯，它(tā)的口感会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà)，那是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所以(yǐ)选购马铃(líng)薯要学会从自(zì)己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(z一方水等于多少升，一方水等于多少升水hǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这一(yī)点细节，要(yào)掌握好。

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