意大利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么味道(dào)好吃，意大利(lì)红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发卯怎么读，卯足劲是什么意思解释达国家。意大(dà)利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟(méng)和北约卯怎么读，卯足劲是什么意思解释的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国(guó)集(jí)团和联合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄的(de)清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀(yún)，开小火煮到(dào)汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红烩的(de)做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下(xià)的(de)红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八(bā)成热，然(rán)后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻(fān)动，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香卯怎么读，卯足劲是什么意思解释，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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