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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建(jiàn)议(yì)吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热(rè)菌”类似(shì)，也(yě)同样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很(hěn)低的(de)情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有(yǒu)出现(xiàn)变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的(de)营养(yǎng)和口感都已(yǐ)经(jīng)大(dà)大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文上一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放入(rù)一(yī)些(xiē)冰(bīng)块，这样的(de)作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保(bǎo)存比较长的(de)时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存有什么保存又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

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黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉(ròu)

　　黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸会快(kuài)速的分解(jiě)成有(yǒu)毒的组胺，黄(huáng)鳝(shà扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文n)死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加(jiā)个能(néng)通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其营(yíng)养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　一般是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保存的(de)。

　　黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜(xǐ)暗的动(dòng)物，而冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生命体征(zhēng);家用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝(shàn)的养殖;而(ér)且黄鳝通体滑腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的。

　　小暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生存的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死(sǐ)后会产生(shēng)大量病毒，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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