怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜(guā)是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物(wù)质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是(shì)不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还(hái)有(yǒu)一(yī)种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看出(chū)来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷(mèn)响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色(sè)上来(lái)说(shuō)，金(jīn)黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气(qì)味(wèi)，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破(pò)，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜(guā)的(de)养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气(qì)、消炎(yán)止痛吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究(jiū)证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分(fēn)泌(mì);南瓜中的果胶可推迟食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高(gāo)。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人(rén)民(mín)网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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