新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直(zhí)至广(guǎng)东沿海均(jūn)有分布，海蜇是(shì)进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句我国沿海(hǎi)渔(yú)业的重进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句要捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密(mì)封(fēng)的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在(zài)于避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直接(jiē)接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防伤(shāng)害的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要(yào)及(jí)时(shí)到医院(yuàn)诊治，一(yī)般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医院治(zhì)疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖(táng)和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青进退维谷的意思解释，进退维谷的意思和造句椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用(yòng)清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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