可(kě)以把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后(hòu)即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(y田井读什么字，畊和耕的区别ào)解决潮湿(shī)和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后在桌(zhuō)上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了(le)，把饺子放到笼屉上(shàng)即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻，饺子皮会(huì)变得很软(ruǎn)且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水(s田井读什么字，畊和耕的区别huǐ)开了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什(shén)么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其他部分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一起的(de)部分还没(méi)熟(shú)，煮太久(jiǔ)田井读什么字，畊和耕的区别饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也(yě)不会有部(bù)分(fēn)煮不熟(shú)的(de)情况。