竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久以(yǐ)及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪(sūn)的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处(chù)理方法其实也不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后(hòu)用冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能(néng)够维(wéi)持人体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内火气(qì)过大(dà)而出现的(de)口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天)的(de)性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用，而且对于一(yī)些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因此对于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高机体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃(chī)？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭美瞳最长一天可以戴多久，美瞳能戴多久一天端)。

　　另外(wài)，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是(shì)去除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的(de)部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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