意大利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于意大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个高度发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和北(běi)约(yuē)的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球拥(yōng)有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式(shì)，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方莫代尔与粘纤区别 莫代尔是粘纤的一种吗比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜肴带(dài)有番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁(zhī)完全(quán)收干，最后(hòu)撒(sā)上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红烩(huì)是(shì)什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜(bo)、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

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　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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