新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就(jiù)是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温(wēn)开水化开，晾凉后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小(xiǎo)口(kǒu)的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的(de)人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千(qiān)万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(j走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受ìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘(pán)即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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