竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：三大球和三小球分别是什么 三大球的起源p>

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只要把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却(què)，冷却的时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热(rè)水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时(shí)间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以根(gēn)据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选择三大球和三小球分别是什么 三大球的起源。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的(de)是不建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基(jī)酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨(ān)基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多(duō)种营养物(wù)质，能够维持人体组织器(qì)官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等(děng)症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以有效(xiào)地降低(dī)人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹(zhú)荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的(de)微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此(cǐ)越(yuè)来越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有难清(qīng)理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越(yuè)透明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一(yī)定要保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜(yán)色(sè)会比(bǐ)较(jiào)暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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