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黍米可以减肥(féi)吗

　　黍米是(shì)可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低血压的功效与作用。

　　首先黍米里含(hán)有大(dà)量的不饱和脂(zhī)肪酸，能够(gòu)把人体内多余(yú)的脂肪分(fēn)解掉，当作废物排出身体之外，所以(yǐ)适当(dāng)吃(chī)一些黍米(mǐ)能达到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次(cì)黍米(mǐ)里面含(hán)有非常多的微量元(yuán)素(sù)和钾元素，而(ér)且还有(yǒu)很多其他的营(yíng)养物质，具(jù)有降血压和(hé)治疗贫血的功效。

黍米是(shì)大黄米吗？

　　黍米(mǐ)是大黄(huáng)米。

　　黍(shǔ)米和大黄(huáng)米属(shǔ)于同一种物质，大黄米别名是软黄(huáng)米、黍米(mǐ)，经(jīng)常被磨(mó)成(chéng)面(miàn)粉，制作(zuò)各种(zhǒng)糕(gāo)点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质、碳(tàn)水化合物、B族维生(shēng)素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　秆直立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭(zī)毛。

　　叶鞘松弛，被疣(yóu)毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具(jù)长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成熟则下(xià)垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝具角(jiǎo)棱，边缘具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部密(mì)生小枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂肪主要有棕榈酸(suān)、廿(niàn)四烷酸(suān)、十七(qī)烷酸、油酸、亚(yà)油酸、异(yì)亚油酸等，均有利于(yú)生长发(fā)育。

　　黍米中含有的粗纤(xiān)维、灰分。

　　黍(shǔ)米(mǐ)中还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对调补机体代谢十分(fēn)重要。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大(dà)黄米（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种(zhǒng)作(zuò)物，是由糜子（黍）去皮加(jiā)工而(ér)成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥土壤生长，多分布于印度、中国、尼日利亚(yà)和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方(fāng)的一种农作物，含有的人(rén)体(tǐ)必(bì)需(xū)的八种(zhǒng)氨(ān)基酸的(de)含量均高于大米和小麦(mài)，尤其是蛋(dàn)氨酸(suān)含量，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍(shào)：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的种(zhǒng)子(zi)。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经(jīng)》) 一(yī)年生草(cǎo)本。

　　秆直立(lì)，单生或(huò)少数丛生，河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话ff0000; line-height: 24px;'>河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话高60～120厘米，有节(jié)，节上密河南省住房和城乡建设厅执业资格注册中心网站，河南住建厅执业资格注册中心电话生髭(zī)毛。

　　叶(yè)鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具长(zhǎng)约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶片线状披(pī)针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或(huò)无毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开(kāi)展或较紧(jǐn)密(mì)，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边(biān)缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下部裸露(lù)，上(shàng)部密生(shēng)小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗(suì)；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约(yuē)4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　无毛(máo)，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖或锥尖，具(jù)5～7脉(mài)，第(dì)二颖与小(xiǎo)穗等长(zhǎng)，大多为11脉；第一(yī)外稃形似第二(èr)颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　颖果圆形或(huò)椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色、黄(huáng)色或褐(hè)色，性粘或不粘。

　　我国(guó)华北、西(xī)北多有栽培(péi)。

　　一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛(máo)，偏穗，种子粘(zhān)者为黍；秆上无毛，散(sàn)穗(suì)，种子(zi)不粘(zhān)者(zhě)为稷。

　　本植物的根(黍根(gēn))、茎(黍茎(jīng))，以及(jí)稷的种子(zi)(稷米)，稷(jì)的茎(糜(mí)穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含(hán)有丰富的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有(yǒu)丰富(fù)的维生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰富，为(wèi)大米的4倍(bèi)。