意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是(shì)什(shén)么(me)意思，意(yì)大利红(hóng)烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意(yì)大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄(táo)酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在(zài)煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即可(kě)。

红烩是(shì)什么(m匚字旁的字有哪些，区字旁的字e)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利(lì)红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆匚字旁的字有哪些，区字旁的字(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜(b匚字旁的字有哪些，区字旁的字o)、洋葱块、土豆(dòu)炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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