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切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开(kāi)的南瓜是可以放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不过在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样的(de)做法的(de)目的(de)是(shì)为了防止水分(fēn)的流失(shī)，处理(lǐ)完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜的包(bāo)好，就(jiù)可以(yǐ)放冰(bīng)箱了。

　　等后面拿(ná)出(chū)来在吃(chī)的时(shí)候(hòu)，就(jiù)把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也不用(yòng)担(dān)心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一(yī)年(nián)左右的时间(jiān)，如(rú)果放置在潮湿(shī)的地方，可以保(bǎo)管三个(gè)月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ)保存(cún)的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很(hěn)容易保存，完(wán)整的南瓜可以(yǐ)在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开的南瓜容易(yì)变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南(nán)瓜适合(hé)在(zài)十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则容(róng)易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个(gè)月没问题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存很(hěn)长时间，不(bù)需要(yào)特别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存(cún)反(fǎn)而会加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的(de)种类很(hěn)多，因此在选择时也会有一定的差(chà)异，例(lì)如(rú)：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成(chéng)熟(shú)的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮(pí)很硬(yìng)，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色，成熟时(shí)颜色较深。

　万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外形完整无(wú)小疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要(yào)购买。

　　但乡下(xià)的南(nán)瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能(néng)会被虫(chóng)子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来保(bǎo)护伤口，经过(guò)一段(duàn)时间，这些黏(nián)液(yè)就(jiù)凝(níng)固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不(bù)影(yǐng)响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂上(shàng)一(yī)层白霜会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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