浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗(lì)米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆液，具(jù)有(yǒu)一定的药用价(jià)值的。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)的，浆水是热性还是凉性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性(xìng)，浆水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠(yōu)久的传(chuán)统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么(zhí)接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有(yǒu)消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜可口。

　　1、浆水不是(shì)热性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要(yào)具有(yǒu)调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面(miàn)食，对(duì)于(yú)消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆(jiāng)水(shuǐ)一般可以通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒(hán)性，因此，妊娠期的(de)妇(fù)女不建议(yì)服用，否则可能会对胎儿(ér)发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用浆(jiāng)水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在服用期间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺(cì)激、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以免影响(xiǎng)药效的发(fā)挥(huī)。

浆水(shuǐ)经常吃对身体好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必备的(de)一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走(zǒu)路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们(men)对(duì)于酸菜(cài)的喜(xǐ)爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个(gè)发酵的(de)过程，在这个过程中会产生一(yī)些微生物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物具有帮助(zhù)消化(huà)、清热(rè)解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中会产(chǎn)生(shēng)少量(liàng)的亚硝酸(suān)盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会(huì)对(duì)人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此在食(shí)用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将(jiāng)危害降(jiàng)到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚(gǔn)捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器中；最后把下(xià)面条时(shí)剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入(rù)缸中盖盖(gài)，放上三五天(tiān)即可(kě)食用！

　　 不论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于(yú)益生菌，对(duì)身(shēn)体(tǐ)有好处。历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么p>

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内(nèi)的某些(xiē)免疫细胞，使人体自(zì)我(wǒ)调节的(de)能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙(gài)，大(dà)量消耗人体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人(rén)体内缺钙，孩子的话，就会影响个(gè)头发(fā)育(yù)，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人的精神不(bù)稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当(dāng)然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的(de)安(ān)全食品，而(ér)且一(yī)般人也(yě)不会真的经(jīng)年累月(yuè)上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一(yī)顿浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水(shuǐ)我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不(bù)论是煮面(miàn)还是凉(liáng)拌(bàn)，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水(shuǐ)焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫一个(gè)美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多(duō)了好不好呢(ne)，浆(jiāng)水是(shì)有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的，有调(diào)中和(hé)胃，化积止渴(kě)生津消暑(shǔ)的(de)作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善，比如孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康(kāng) 不利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对胃(wèi)不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其他养胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用(yòng)不要泡太(tài)久如果发现(xiàn)浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味(wèi)上面飘(piāo)有(yǒu)白色就不(bù)能食(shí)用了，不然(rán)会吃(chī)坏肚(dù)子甚至食物中毒！所(suǒ)以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃(chī)哟！

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的，经(jīng)常吃没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的又(yòu)频繁(fán)，那就(jiù)会胃(wèi)酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次(cì)，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的(de)功能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这里给大家(jiā)普及一(yī)下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制(zhì)作(zuò)并不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖子(zi)，静置(zhì)大约(yuē)一(yī)个星(xīng)期就可以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温度低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的(de)时(shí)候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多，亲们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留言(yán)和私信(xìn)奥！谢谢大(dà)家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人就不要吃(chī)浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代(dài)，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所(suǒ)以(yǐ)很多经常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火(huǒ)功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃(chī)浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要(yào)注(zhù)意卫生(shēng)，因为如果保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极(jí)易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层白(bái)花花的(de)东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引(yǐn)起(qǐ)，而浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会(huì)铭记着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家(jiā)的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多(duō)了(le)都不

　　 舒服(fú)。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体不(bù)舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而(ér)止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代(dài)不同了，人(rén)们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年(nián)本身(shēn)缺(quē)钙(gài)浆水虽然(rán)降脂好、但是(shì)杀钙利害(hài)、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来(lái)，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在(zài)我们村，远近闻名，很多同村人(rén)不论远(yuǎn)近(jìn)，都(dōu)来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的(de)水(shuǐ)要用(yòng)别人做(zuò)好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道(dào)是不(bù)是真(zhēn)的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水(shuǐ)泼(pō)出(chū)来的面，能对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么