猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位的(de)。

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猪肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁(rén)，这个部位(wèi)是(shì)猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地脆嫩，能用来烹调出各种美(měi)食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特殊的味道相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗，烹饪前(qián)的(de)清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放(fàng)进水快开的(de)锅里，经常(cháng)翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄枝(zhī)烧(shāo)）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡调蚂裂出各种美食，最(zuì)适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和(hé)维生(shēng)素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅(guō)里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就把猪(zhū)肚取出(chū)来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚(dù)头粘膜(mó)模糊(hú)，组织松弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味的(de)不要相机能托运吗飞机 相机可以过安检机吗选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚(dù)头储存：猪(zhū)肚头不适宜贮(zhù)存，应随(suí)买(mǎi)随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科——猪肚

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