新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)以及(jí)新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在(zài)盐(yán)中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它(tā)的表(biǎo)面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来，存放在(zài)干净小口的坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的(de)患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不(bù)振及(jí)胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异(yì)敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万(wàn)不(bù)可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在(zài)海上一旦发(fā)生(shēng)意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiān马云看未来商铺的前景g)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即马云看未来商铺的前景可(kě)。