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　　新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏？叶子(zi)菜(cài)：买回来(lái)后先去掉不新鲜的枯叶烂(làn)叶，防止欠好(hǎo)的叶子影(yǐng)响(xiǎng)到新鲜健(jiàn)康的菜叶；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后(hòu)挤去剩下水分，沿(yán)着蔬菜根部开端向上包(bāo)裹(guǒ)好蔬菜，包裹(guǒ)好的蔬菜要(yào)直立着放进保鲜袋/盒(hé)，坚持直立的(de)状(zhuàng)况孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理(kuàng)放入冰箱进行冷藏的。关于(yú)新鲜的蔬菜切了怎样保存不会坏以及新鲜的(de)蔬菜(cài)切了怎样保存不会坏，新鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存好，新(xīn)鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保存呢，切完的蔬(shū)菜(cài)怎样保鲜，蔬(shū)菜切好了怎样(yàng)保(bǎo)存等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

蔬菜能够冷冻保存(cún)吗

　　蔬(shū)菜(cài)是能够冷冻保存(cún)的。

　　蔬菜能够放(fàng)在冰(bīng)箱里冷冻保存孙权劝学中的古今异义，劝学中的古今异义词整理,可是蔬菜有许(xǔ)多(duō)不同的品种,并(bìng)不是一切(qiè)品种的蔬(shū)菜都能够冷冻(dòng),比(bǐ)方说(shuō)胡萝卜、小白菜、香(xiāng)菜、油菜、生菜、菠菜等便是归于能够冷冻(dòng)的蔬菜(cài)。

　　而西红柿这样的蔬菜就不(bù)能冷(lěng)冻,由于(yú)它若是通过(guò)冷冻的话(huà)就会(huì)变得软(ruǎn)烂乃至是呈现散裂(liè)、长黑斑等现象,所以咱们平常在冷冻蔬(shū)菜之(zhī)前需求先了解一下它是否(fǒu)能够低温保存。

新鲜的(de)蔬菜切了怎样保存不会坏

　　1、叶子菜：买(mǎi)回(huí)来后先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止(zhǐ)欠好的叶子(zi)影响到新(xīn)鲜(xiān)健康的菜叶；然(rán)后把厨房用纸(zhǐ)浸湿后挤(jǐ)去剩下水分(fēn)，沿着蔬菜(cài)根(gēn)部开(kāi)端向上包裹好(hǎo)蔬菜，包裹好的(de)蔬(shū)菜(cài)要直立着放进保鲜(xiān)袋(dài)/盒，坚持直立的状况放入冰箱进行冷藏。

　　2、蘑菇类：蘑(mó)菇类买回家(jiā)千万不(bù)要清洗，尽(jǐn)量(liàng)将(jiāng)蘑菇伞朝下，保(bǎo)鲜盒上下都放点厨房(fáng)用纸后密封(fēng)冷藏。

　　3、蘑菇类食材每天翻(fān)开盒子换气，能够更好地延(yán)伸(shēn)保存(cún)期。

　　4、带蒂类(lèi)蔬菜(cài)，如茄子西(xī)红柿辣椒(jiāo)等在保存时最好将(jiāng)果(guǒ)蒂朝下(xià)，减慢果蒂(dì)变(biàn)干(gàn)的速度，才会更新鲜(xiān)。

　　5、根茎类(lèi)：根茎类如(rú)胡萝卜山药等，买回来后千万(wàn)别去清洗，泥土便是他们(men)自(zì)带(dài)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)膜，只要用厨房纸巾吸干外表的水(shuǐ)分(fēn)，放在(zài)阴凉枯燥的(de)当地保存就能够了(le)。

　　6、牢记不要(yào)放在(zài)冰箱内！豆类：豆类(lèi)食材想要坚持(chí)新鲜和色泽的话，能(néng)够(gòu)直接(jiē)冷冻。

　　7、把(bǎ)需(xū)求保存的食材(cái)清洗(xǐ)洁净(jìng)后，用厨房纸巾吸掉(diào)剩下(xià)的水(shuǐ)分，直接(jiē)装入保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存即(jí)可(kě)。

切开(kāi)的蔬菜怎样保存 怎么保存切开的蔬菜

　　1、关于相似甜椒、紫(zǐ)甘蓝等不适合放在低温下，也便是在(zài)低温(wēn)下简单呈现冻伤的蔬菜，能够用保鲜膜、塑(sù)料袋密(mì)封起来，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)枯燥通风(fēng)的(de)当地。

　　 2、马铃薯、山(shān)药等切开后简单氧化变色的蔬菜(cài)，能够将剩下的切成片或许块，用清水浸泡(pào)后放在冰箱冷藏(cáng)，赶快食用。

　　 3、胡萝卜、黄(huáng)瓜(guā)、白萝卜等尽管不怕氧化(huà)，可是也(yě)很(hěn)简单失(shī)水变蔫影(yǐng)响口感，能够用保鲜膜缠起来放到冰箱(xiāng)冷(lěng)藏，或许切成片，加上盐(yán)、花椒水等腌成(chéng)小咸菜，假如家(jiā)里(lǐ)有泡(pào)菜坛就最好不过了，直接清洗洁净切(qiè)块放进去就行了(le)

　　 4、蘑菇、平菇、金(jīn)针菇(gū)、草菇等相同能够用(yòng)保鲜膜塑料(liào)袋密封后放到冷藏保存，或许切成碎粒炸成蘑菇(gū)酱寄存更(gèng)长(zhǎng)时刻。

　　 5、新鲜的叶菜类(lèi)，比方菠菜、芹菜，能够焯水后冷冻起来保鲜，之后冻结用来做包子馅(xiàn)、饺子馅用。

　　 6、余下的菜还有一大类是(shì)调味(wèi)蔬(shū)菜，比方大蒜(suàn)、葱、姜等等(děng)，这类(lèi)蔬(shū)菜不简单氧化糜烂，能够(gòu)放到洁净的碗中，赶快使用掉(diào)就能够。

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