新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅(é)蛋是发(fā)物(wù)，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加(jiā)重或(huò)是(shì)身(shēn)体某(mǒu)种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热(rè)性体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食(shí)用量合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到(dào)补益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营(yíng)养(yǎng)物质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其(qí)实有很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来(lái)说效(xiào)果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这(zhè)样(yàng)的温度下，胚胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白(bái)中的卵白(bái)蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质也傍桑阴学种瓜中的傍是什么意思，也傍桑阴学种瓜的傍是什么意思句，易于(yú)人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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