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华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约风味发酵乳是不是酸奶

　　风味(wèi)发酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间(jiān)有什(shén)么(me)区别(bié)，风(fēng)味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶的一种等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

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风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养(yǎng)成分和(hé)酸奶并不完全一(yī)致，酸奶制作除(chú)了添(tiān)加必要的添加以(yǐ)外，不(bù)会再加入其他物(wù)质而(ér)通过发酵而成，但是风味发(fā)酵乳(rǔ)制作(zuò)会加(jiā)入2~3种(zhǒng)，甚(shèn)至3种以(yǐ)上的(de)物(wù)质进(jìn)行发酵(jiào)，还会(huì)添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以(yǐ)改善口味和口(kǒu)感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种(zhǒng)酸(suān)性(xìng)乳饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或者没(méi)有(yǒu)经过(guò)发酵制作出(chū)来的饮料，而酸(suān)奶的主要原(yuán)材料是新(xīn)鲜牛(niú)奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来的一种牛奶制(zhì)品。

风味发酵(jiào)乳和酸奶的区(qū)别

　　一、性质(zhì)不同

华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以(yǐ)80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料(liào)，添(tiān)加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶为(wèi)原(yuán)料，经(jīng)过巴氏杀菌后(hòu)再向牛(niú)奶中添加有益菌(jūn)（发酵剂(jì)），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸(suān)度(dù)大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内的酸碱(jiǎn)度最适合乳(rǔ)酸(suān)菌生(shēng)长。

　　2、很(hěn)多人知道酸(suān)奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东(dōng)西，但却不(bù)知道如何留(liú)住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都(dōu)是(shì)活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌(jūn)很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种(zhǒng)做法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自己在家添加，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然(rán)性当然不如新奇的(de)水(shuǐ)果(guǒ)，如果(guǒ)想增加(jiā)酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在家把水(shuǐ)果切块后(hòu)放(fàng)进酸奶。

风味(wèi)发酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发(fā)酵(jiào)奶是酸奶的一(yī)种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一样的(de)，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种(zhǒng)饮料，对人(rén)体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可(kě)以帮助人(rén)们减肥，因(yīn)为它富含乳酸(suān)菌和(hé)钙。

　　除此之外，酸奶(nǎi)还能促进肠胃(wèi)蠕动。

　　但(dàn)是，发酵(jiào)乳是由乳制品(pǐn)发(fā)酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比(bǐ)，发酵(jiào)乳也(yě)是一种(zhǒng)饮料，但没有(yǒu)酸奶营养丰富。

　　由于风味发(fā)酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽(suī)然(rán)营养更加完善合理，但也稀释了牛奶中原有的营养(yǎng)成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中蛋白质(zhì)和钙的含量只占(zhàn)发酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营养价(jià)值远(yuǎn)不及(jí)发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄(shè)入(rù)更(gèng)多的乳酸菌，还(hái)要注意(yì)的(de)是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定(dìng)的改善作用(yòng)，也要摄入菌落总(zǒng)数10的8次(cì)方(fāng)才(cái)有足够(gòu)的活性。

　　风味发(fā)酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)以及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸奶的一种等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为其(qí)所(suǒ)含有(yǒu)的营养成(chéng)分和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了添加必要(yào)的添(tiān)加(jiā)以外，不会再(zài)加入其他物质而(ér)通过发酵而(ér)成，但是风味(wèi)发酵乳制(zhì)作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行发(fā)酵，还会(huì)添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口(kǒu)感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和酸奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般都(dōu)是(shì)乳制品(pǐn)。

　　鲜奶(nǎi)为主(zhǔ)要(yào)原材料，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种牛(niú)奶制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的(de)区(qū)别

　　一(yī)、性(xìng)质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳是指(zhǐ)以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添(tiān)加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或(huò)后添(tiān)加或(huò)不(bù)添加食品添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶(nǎi)中添加(jiā)有益菌(jūn)（发(fā)酵(jiào)剂），经(jīng)发酵(jiào)后，再(zài)冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三(sān)、主(zhǔ)要营养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白质，矿物质，糖(táng)类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要(yào)营养成分：蛋白质，乳(rǔ)酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸(suān)奶(nǎi)的(de)注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空腹时胃内的酸(suān)度大，在这个(gè)时候喝酸奶，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃(wèi)酸(suān)杀死，那样(yàng)酸奶的保健(jiàn)作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸奶最好(hǎo)是在(zài)饭(fàn)后1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱度(dù)最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知(zhī)道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面都是活菌，只(zhǐ)有冷(lěng)藏才能(néng)将活菌很(hěn)好(hǎo)地保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热(rè)了喝，这种(zhǒng)做法(fǎ)更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想(xiǎng)丰富酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱、果浆(jiāng)都是经过多道(dào)工艺加工的，其自(zì)然(rán)性当然(rán)不如(rú)新奇的水果，如果(guǒ)想(xiǎng)增(zēng)加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家把水果切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。