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七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界(jiè)4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博烧烤相(xiāng)关概念股出(chū)现异动，如得利斯、惠发食(shí)品、龙大美食、西(xī)王食(shí)品等(děng)等，在投资(zī)者互(hù)动(dòng)平台(tái)，也有不(bù)少上市公(gōng)司被(bèi)投(tóu)资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始动起(qǐ)来(lái)，实(shí)地调研淄博(bó)烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团(tuán)队(duì)团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实(shí)》，该文章的核心观点如下：本周我们(men)调研了(le)淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景的复苏(sū)，颇具特色的淄(zī)博烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热度持续升(shēng)高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高，目前淄博五一期间的(de)酒店民宿均已订(dìng)满(mǎn)，订单(dān)量为2019年(nián)同期的(de)800％。淄博主流烧(shāo)烤(kǎo)店客(kè)单价（不含(hán)酒水(shuǐ)）基本在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤(pí)酒、饮(yǐn)料佐餐居多，也(yě)有部分食客自(zì)带(dài)白酒。据我们走访和(hé)当地居(jū)民(mín)反映，淄博地(dì)区(qū)烧烤消费(fèi)佐餐以青啤(pí)居多，主要涵(hán)盖8-12元价(jià)位带（青啤(pí)经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费(fèi)2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量不定(dìng)。随着五(wǔ)一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们预(yù)计包括(kuò)烧烤场景在(zài)内(nèi)的(de)啤酒(jiǔ)消费动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热度(dù)不断升高。起初主要(yào)吸(xī)引周边地区大学生组团前来体验，后(hòu)随着社交媒体广泛传(chuán)播，游客络绎(yì)不绝。我(wǒ)们认为(wèi)淄(zī)博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑(bēi)和体(tǐ)验(yàn)感，尤其是淄(zī)博(bó)地区特(tè)有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半(bàn)自助(zhù)”模式，对许多消(xiāo)费者来(lái)说是全新的体验，在线下消费场景复苏的(de)背景下(xià)吸引了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博烧烤的人气(qì)聚(jù)集地、营业时间以及就餐流程，该团队还在文中(zhōng)给出了“攻略”：“据我(wǒ)们(men)了解，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)店之(zhī)间(jiān)的差(chà)异主要体现在肉质和腌制过程上，当地市民除了选择以上“网(wǎng)红店(diàn)”，也会(huì)前往其他小(xiǎo)店（如社区(qū)烧烤店）就餐，部(bù)分市民甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小时前(qián)往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤（和市内(nèi)用的圆形薄(báo)饼不(bù)同，金岭镇主(zhǔ)要使用长形小饼、口感(gǎn)更韧）。大(dà)店中(zhōng)，以(yǐ)经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例，其单店规模较大（50+桌(zhuō)），凭借较高(gāo)的名气带(dài)动周边几(jǐ)家烧(shāo)烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排不上(shàng)号也(yě)会来(lái)现场(chǎng)看(kàn)看。”

　　对于淄(zī)博烧烤消费者的观察，该团(tuán)队解析(七美德分别对应哪几个天使七美德分别是谁xī)到(dào)，淄博烧烤的消费(fèi)人群以中(zhōng)青(qīng)年为主，时间相对灵活的大学生群(qún)体往(wǎng)往选(xuǎn)择工作日乘坐(zuò)高铁(tiě)前来(lái)打卡体验，周末不(bù)少游客(kè)也会自驾(jià)前(qián)来，从车牌来看包括但不限于山东(dōng)其他(tā)地区、北京、天津、河北、河(hé)南(nán)、安(ān)徽等地(dì)。此(cǐ)外，在牧羊村这类(lèi)门店面积和客流量(liàng)较大的地方也有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府(fǔ)出动了大量工作人员(yuán)监督规(guī)范其行(xíng)为(wèi)，整体上网红直播并不影(yǐng)响其他游(yóu)客(kè)的体验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧(shāo)烤的带动下，淄(zī)博的八大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈客流(liú)量都有了明显提升。