竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不(bù)难(nán)，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清(qīng)理的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到(dào)彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色(sè)会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还(吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌hái)是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短(duǎn)，建议可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间(jiān)来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸(suān)符合(hé)人(rén)体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以(yǐ)为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润(吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上(shàng)行、肺气(qì)亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出(chū)现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃(wèi)情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪有(yǒu)哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能(néng)量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体(tǐ)调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常(cháng)的新陈(chén)代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节(jié)机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋(sǔn)皮(pí)剥(bō)下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要(yào)保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质的情况。

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