竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端，同时要去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也(yě)是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后(hòu)用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别(bié)就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间(jiān)来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使(shǐ)用40-60℃左(zu什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗ǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜(yí)太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味(wèi)甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内(nèi)的热气，起到清热(rè)利湿的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些(xiē)因为体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾胃(wèi)造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来(lái)说(shuō)，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗>

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富(fù)的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的(de)微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一(yī)部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区(qū)域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹(zhú)荪美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和预防疾(jí)病(bìng)的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部的(de)泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变质(zhì)的情况。

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