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  “杀(shā)青”是汉语词汇,拼音shā qīng。

  释义:古代(dài)制竹简程序之(zhī)一(yī)。

  将竹火(huǒ)炙去汗后,刮(guā)去青色表皮,以(yǐ)便书写和(hé)防蠹。

  古人校书(shū),初(chū)书于竹(zhú)简上,改定后再书(shū)于绢帛。

  后因泛称缮成定本或校刻(kè)付印为(wèi)“杀青”。

  造句:1、生锅杀青的目(mù)的在于破坏鲜叶中(zhōng)的酶,使叶绿素更多(duō)、更完整地保留(liú)下(xià)来,否(fǒu)则叶绿素将会在酶的(de)催化下转(zhuǎn)化为叶黄(huáng)素和叶红素(sù),茶叶就不绿了。

  2、所谓(wèi)生茶是指杀(shā)青后(hòu)不经揉(róu)捻(niǎn)而直接(jiē)烘干的烘青绿茶。

  3、芦笋汁加工过程中以杀青和杀菌阶段(duàn)的营养损失最大(dà)。

电影中的杀青一(yī)词指的是(shì)什么(me)意思(sī)?

  电(diàn)影(yǐng)中的杀青(IN THE CAN),原意指拍好的(de)底片(piàn),已经放在片盒中,准(zhǔn)备(bèi)送去冲洗。

   现在(zài)大多(duō)是指电影(yǐng)拍摄部(bù)分(fēn)已经(jīng)完成。

  个别的演员(yuán)拍完他个人的戏的时候也会说(shuō)我杀青(qīng)了。

  包括作(zuò)家、编剧在完成创(chuàng)作进入(rù)修改阶段(duàn)也叫杀青(qīng)了!比(bǐ)如“历时半年裂租,辗转四省的电影(yǐng)终于(yú)杀青行源扒了(le)!可以好(hǎo)好休息(xī)一下了(le)”。

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  来(lái)源

  “杀青”一词来源(yuán)先秦时(shí)代(dài),古人在(zài)竹(zhú)简上(shàng)写字(zì),但是竹简表面(miàn)是油(yóu)质的(de),不(bù)易刻字,而且易被虫蛀(zhù),所以就想出(chū)一个办(bàn)法,就是把竹(zhú)简先(xiān)放到火上(shàng)烤,这道工序就叫“杀青”或(huò)“汗青”。

   

  后来人们用毛笔在竹(zhú)青上写字,就免了刀刻这道(dào)工序,所以档昌(chāng)定稿时(shí)只(zhǐ)需要削(xuē)掉竹青,在(zài)竹(zhú)白(bái)上写(xiě)字就行了这一道(dào)手续也叫“杀青”。

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