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本番什么意思日语里本番什么意思怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是(shì)碱性(xìng)

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果(guǒ)属于碱性食物，苹果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃(chī)苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营养成(c本番什么意思日语里本番什么意思héng)分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味(wèi)偏酸，将苹果认定为酸性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食(shí)物指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后的灰(huī)分在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆(dòu)类制(zhì)品(pǐn)都属(shǔ)于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看(kàn)颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会(huì)呈(chéng)现出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错综复杂的(de)苹(píng)果才说明它受到(dào)的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹(píng)果的(de)表皮(pí)，如果手感软硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗糙感(gǎn)就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂(diān)，个头不(bù)大又有分(fēn)量就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时(shí)，尽(jǐn)量选择(zé)中果，那(nà)种个头圆润(rùn)的苹果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的(de)时候，可以(yǐ)看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现浅(qiǎn)绿本番什么意思日语里本番什么意思色，根(gēn)蒂潮湿，难以折断(duàn)，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了(le)。

　　而(ér)苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。