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km是公里吗，1km等于多少公里酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什(shén)么内容(róng)

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)km是公里吗，1km等于多少公里将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全(quán)球十(shí)大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近年来(lái)，在国际人才市场上(shàng)，酒(jiǔ)店管理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世(shì)博(bó)会和越(yuè)来越多的(de)国际大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业人才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必(bì)为(wèi)就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业(yè)将(jiāng)成(chéng)为(wèi)上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际(jì)酒店管理(lǐ)集团(tuán)在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在(zài)不断扩充(chōng)，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每年(nián)都需(xū)要数以千计的国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第(dì)一线的(de)，德(dé)智体美等全(quán)面发展的中等职业(yè)技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌(zhǎng)握(wò)经(jīng)济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐(cān)饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重学生综合(hé)素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识(shí)、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培训，学生(shēng)在(zài)学习(xí)期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技(jì)能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服(fú)务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会(huì)议服务与管理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌(zhǎng)握的技(jì)能与就业方(fāng)向(xiàng) 1、具有(yǒu)诚信、坚毅(yì)的品格和(hé)敬(jìng)业、负责的(de)职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知识和自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务(wù)理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门(mén)的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策(cè)和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达(dá)、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管(guǎn)理方面(miàn)的(de)人才，但(dàn)刚从酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最(zuì)基础的(de)岗位前(qián)厅、餐(cān)饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经(jīng)验(yàn)才(cái)有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低(dī)，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管理人才在(zài)全(quán)球(qiú)范围内都需(xū)求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是(shì)酒(jiǔ)店管理专业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课程(chéng)，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专业的(de)同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何(hé)正确(què)地(dì)储存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解食(shí)物(wù)的各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用(yòng)经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学习服务客人的各种不(bù)同的(de)角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热(rè)炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课(kè)：这是(shì)比(bǐ)较有意思的一门(mén)课，学生们(men)要了解酒类的历史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自(zì)调(diào)制(zhì)鸡(jī)尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的(de)酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自(zì)己调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销(xiāo)售酒类的(de)酒(jiǔ)牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规(guī)划也(yě)都是必修，在(zài)此也需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的知识，了解酒(jiǔ)店行(xíng)业运(yùn)行(xíng)的规(guī)则(zé)。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生(shēng)一(yī)听会(huì)计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业(yè)的(de)会计(jì)知识相对(duì)来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需要比较基(jī)本(běn)地(dì)学习(xí)如(rú)何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并(bìng)且(qiě)能很(hěn)快的(de)运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习为主的，通常(cháng)不太注重(zhòng)实践操作方面，主要学习(xí)的是酒(jiǔ)店业的未来发(fā)展、餐饮(yǐn)业的运(yùn)营方式和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向(xiàng)学习(xí)的人未来的发展方向可以是研(yán)究(jiū)酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践(jiàn)的学习，除了(le)学(xué)习理论方面(miàn)的内容，还(hái)会了解到每个(gè)部门的(de)具体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作过就可(kě)以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从(cóng)基层部门干(gàn)出来(lái)的，很(hěn)少(shǎo)有专门(mén)研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行(xíng)业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多(duō)学历不高的酒店人，凭着经验的(de)积(jī)累(lèi)，做到了(le)酒店的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开(kāi)始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就(jiù)想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你(nǐ)永远也不知道这行的(de)水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店(diàn)管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗位，不是(shì)简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏(tà)实实的实践(jiàn)操(cāo)作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他行业(yè)相比基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创造力(lì)、低附加(jiā)值(zhí)、低(dī)社(shè)会地位的工作岗位(wèi)。