怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择(zé)“母榴莲”的。关(guān)于怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢以(yǐ)及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子常识：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生(shēng)果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果(guǒ)，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维生素(sù)等，有(yǒu)必(bì)定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能(néng)够在必定程度上缓解(jiě)痛经等(děng)症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购买榴莲(lián)时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋(zī)味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看(kàn)上去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而(ér)那些形状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部(bù)有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好(hǎo)，并且果肉很(hěn)简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏(niē)榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假(jiǎ)如刺又尖又长(zhǎng)、还不简(jiǎn)单捏(niē)得(dé)动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到(d忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义ào)一丝(sī)生(shēng)味，代(dài)表此(cǐ)榴莲还(hái)没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发(f忠孝仁义礼智信24个字顺序，忠孝仁义礼智信24个字的含义ā)苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美(měi)味(wèi)的话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的老练度是刚刚好，能(néng)够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由(yóu)其(qí)种类决议的(de)，像猫(māo)山王榴莲、苏丹(dān)王(wáng)榴莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都是榴(liú)莲中(zhōng)的(de)尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是(shì)泰国(guó)金枕头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴莲中入门(mén)等级，因(yīn)为其产(chǎn)量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的气(qì)味判(pàn)别它是不(bù)是(shì)熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴(liú)莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修剪(jiǎn)过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外(wài)观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多(duō)则(zé)证明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用力(lì)就能够让它(tā)们(men)互相(xiāng)挨(āi)近，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄，老练度较好，假如感觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚(jiān)实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现(xiàn)一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时(shí)淡化了(le)。

　　有人(rén)问郑和，“这(zhè)种果子(zi)叫(jiào)什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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