柿(shì)饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒味比较重(zhò现实中真的可以把人玩坏吗ng)，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了呢

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合物长期放置的(de)过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿现实中真的可以把人玩坏吗饼有酒(jiǔ)味要看酒味的(de)程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也(yě)是没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并(bìng)且食(shí)用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这现实中真的可以把人玩坏吗种(zhǒng)柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会(huì)影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有抑(yì)制细菌增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼

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