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薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物，薯类(lèi)都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药(yào)、芋类等(děng)。

　　这类作物的(de)产品器官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨(péng)大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的(de)甘(gān)薯种(zhǒng)植面(miàn)积(jī)和(hé)总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根，其(qí)中(zhōng)块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食(shí)用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块(kuài)形等(děng)多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根还孙悟空真实存在过吗具有根出芽的特性(xìng)，是育(yù)苗繁殖(zhí)的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食(shí)用，是重要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲热带(dài)，全世(shì)界热带地区广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其块根可食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包(bāo)、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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