可(kě)以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握(wò)住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才导致放(fàng)入冷冻室易(yì)粘到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺(jiǎo)子皮(pí)外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一(yī)起的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会(huì)解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水(shuǐ)上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起的部(bù)分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。