酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒吗酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。

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酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒(dú)吗

　　酸(suān)笋(sǔn)一(yī)般可以食用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够(gòu)很好地提高味蕾(lěi)敏感(gǎn)性(xìng)，促进胃肠道消化液的分泌，对增进(jìn)食(shí)欲和促进消化有较强的作用。

　　酸(suān)笋(sǔn)也(yě)有着很(hěn)好的解除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入(rù)过多，引起的恶心(xīn)、呕(ǒu)吐(tǔ)、腹(fù)胀等症(zhèng)状(zhuàng)的患者，如果适当(dāng)吃一(yī)些(xiē)酸笋(sǔn)，都能(néng)够(gòu)很好(hǎo)地(dì)解(jiě)除油(yóu)腻

酸(suān)笋(sǔn)是(shì)怎么(me)制作的

　　下面介绍酸笋的(de)两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋两(liǎng)季(jì)，当(dāng)竹(zhú)笋发(fā)出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥(bō)去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹(zhú)笋一齐(qí)藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投(tóu)笋入其(qí)中，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就(jiù)这样在(zài)水(shuǐ)中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每天换一(yī)次(cì)水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋就会慢(màn)慢变酸。

酸(suān)笋为什么那(nà)么臭

　　酸笋是(shì)发酵食(shí)物，又经过了加(jiā)工，因此才(cái)会有一股特殊(shū)的气味，并且酸笋会(huì)和螺(luó)蛳粉(fěn)的汤料混合(hé)，所以(yǐ)味道变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不过，酸(suān)笋(sǔn)只是(shì)闻起来不(bù)好闻，实际(jì)上吃(chī)起来十分美(měi)味，一般吃两次就能接(jiē)受酸(suān)笋的味道了。

　　酸笋在泡制的过程中经过了(le)发吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗酵，从(cóng)而让酸(suān)笋自带一种特别的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻起来不好闻(wén)，食用后并不会给身体带来(lái)不利(lì)影(yǐng)响。

　　酸笋是螺蛳粉(fěn)中的灵魂，如果(guǒ)没(méi)有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味(wèi)，若是第一次(cì)吃螺(luó)蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富(fù)的纤(xiān)维素，能促进肠蠕动，从而(ér)缩短胆固醇、脂肪等物质在体内(nèi)的停(tíng)留时间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉很(hěn)少，属天(tiān)然低(dī)脂(zhī)、低热量食(shí)品，是肥胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以酸笋的营养价值还是有(yǒu)很(hěn)多的，可吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗以放(fàng)心食用。

酸(suān)笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油吃斑鸠能提高性功能吗，男人吃斑鸠补性功能吗(yóu)1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺(sháo)、料酒1小勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺(sháo)。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香(xiāng)葱4颗(kē)、生姜1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好的(de)牛肉翻(fān)炒至(zhì)变色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙(shi)、猪油(yóu)适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片(piàn)，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就是买回来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来(lái)炸油(yóu)，锅(guō)烧热(rè)后放入肥(féi)肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油太(tài)多可(kě)以把(bǎ)油盛起来，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉(ròu)放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放入适量淀(diàn)粉(fěn)水(shuǐ)，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花(huā)，把葱花(huā)充分翻(fān)炒进酸笋里，接着(zhe)关火，完(wán)成啦。

　　非常开胃的一道菜。

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