紫菜(cài)不属于海鲜的。关于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物(wù)，海带是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是(shì)不是(shì)海鲜，紫(zǐ)菜是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确(lèi)的(de)食物等问题，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的(de)海藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在(zài)中国、日(rì)本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及(jí)钙、钾、镁(měi)等微量元素(sù)，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿(yán)海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含(hán)1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据(jù)藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞(bāo)形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素和矿物质，其(qí)中(zhōng)蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医(yī)药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能(néng)力，其(qí)栽培对(duì)浅(qiǎn)海作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确富营养化的修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的(de)地理分(fēn)布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少(shǎo)数紫菜物种分布在(zài)台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的分布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑(bān)紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群和生(shēng)境(jìng)环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培(péi)区域(yù)。

　　坛(tán)紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫(zǐ)菜栽(zāi)培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖技(jì)术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要(yào)集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其(qí)属于海产(chǎn)品(pǐn)，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血(xuè)以(yǐ)及降低血(xuè)脂等(děng)作用。

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