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我国的全民国家教育日是哪一天我国法定全民国教育日钱以斌培训怎么收费，钱以斌创意融合菜

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钱(qián)以(yǐ)斌(bīn)培训怎么收(shōu)费，钱以斌创意融合菜

　　饕(tāo)宴课堂——钱以斌大师走进贵阳市新东方烹饪(rèn)学院等待了(le)许(xǔ)久，钱以斌(bīn)大(dà)师终于(yú)在今天走(zǒu)进贵(guì)阳市新东方烹饪学院(yuàn)，为同学(xué)带来(lái)一场(chǎng)别开生面的饕宴课堂。

　　同学以热烈的掌声(shēng)欢迎钱以斌大师不远千(qiān)里，从上海来(lái)到(dào)贵(guì)阳市(shì)和我(wǒ)们分享烹(pēng)饪知识。

　　饕(tāo)宴是场顶级盛宴，钱大师一开场(chǎng)就为我(wǒ)们介(jiè)绍了饕宴(yàn)课堂的由来。

　　中国是美(měi)食大国，烹饪(rèn)历史源(yuán)远流(liú)长，但是关于国(guó)际烹饪赛事，同学们了(le)解多少呢?作为2016年德国奥林匹克烹饪大赛(sài)中国国(guó)家烹饪(rèn)队教(jiào)练(liàn)，钱大师感慨万分(fēn)，虽然在(zài)那次大(dà)赛上获得3银的成绩，但世(shì)界排名却在第(dì)12位，中国烹饪与(yǔ)国际接(jiē)轨时间短，还有一(yī)定的差距(jù)。

　　这个差(chà)距该如(rú)何(hé)缩小，实现超(chāo)越，就靠(kào)在(zài)场这些(xiē)未(wèi)来厨(chú)师的奋斗了。

　　学生整齐一致听大师授课随后钱(qián)大师(shī)现场向同(tóng)学们演示了饕(tāo)宴(yàn)菜品“墨(mò)鱼脆牛肉塔塔”的制作方(fāng)法。

　　这道菜采用新鲜的(de)加(jiā)拿大牛柳，加上墨鱼锅(guō)巴、有机苗(miáo)、水(shuǐ)瓜柳(liǔ)、泡菜(cài)、洋葱、薄荷(hé)叶、野山椒，加上芥(jiè)末酱、番茄(jiā)酱、蛋黄酱调制而成。

　　液氮经常被(bèi)用于制作(zuò)分子料理等美食，利用(yòng)极低的温度(dù)使原(yuán)料形成具(jù)有特殊风(fēng)味的口感(gǎn)和风(fēng)味，可观性极强。

　　钱(qián)大(dà)师(shī)现(xiàn)场展(zhǎn)示了如何使用(yòng)液氮，把墨鱼锅巴放进里面，增强其酥脆的口感。