新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发(fā)或是加(jiā)重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或(huò)是身体某种旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的人群是(shì)不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人体内的(de)燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是本身(shēn)就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易(yì)加(jiā)重腹泻(xiè)的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋(dàn)会导致患者肠胃(wèi)负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身(shēn)体的(de)作用的，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺(àn)素等营养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配(pèi)好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要(yào)注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内(nèi)的(de)微(wēi)生物和酶的(de)活动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就(jiù)达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容(róng)器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上(shàng)一(yī)层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内(nèi)，含有较多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分(fēn)对人的脑及神(shén)经组织的发(fā)育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易(yì)被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维(wéi)生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必(bì)须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉(ròu)赶歌圩的读音是什么，赶歌圩的拼音怎么读。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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